Pancetta tesa "plate" fumée Sorrentino

La pancetta "tesa" qui signifie étirée, est produite par le salumifcio Sorrentino. La pièce est légèrement salée, aromatisée et fumée. Le lard apportera une saveur particulière à vos plats. Comme par exemple dans une recette de pâtes Mezzi rigatoni Zaffiri à la crème de courges Demetra, en un tour de main et facilement vous aurez préparé une recette savoureuse.