Riz Superfin Arborio

Le riz arborio tient son nom de la ville d'Arborio située dans la vallée du Pô. Son grain est court et arrondi. Très répandu, le riz arborio est connu pour être cuisiné en risotto, car il a une grande capacité d'absorption due à sa teneur élevée en amidon. Ce qui permet d'obtenir un risotto crémeux.

Paquet 1 kg