Jambon de Parme désossé Centenario Leoncini

Jambon de Parme Centenario Leoncini minimum 22 mois d'affinage.
à l’occasion de son centenaire, la maison Leoncini a lancé sa propre réserve de jambon de Parme. Le désossage des cuisses entièrement à la main (sans aucune machine) selon la caractéristique et la forme de chaque pièce permet de garder chaque muscle intact et d'obtenir un tranchage idéal. La maison Leoncini a fait de ce jambon de Parme affinée au minimum de 22 mois, un produit d'exception.