Crème spéciale réduction Flory
Crème légère 12 % de matière grasse Flory spéciale réduction.
Elle permet de réaliser rapidement des sauces minutes onctueuses et nappantes.
En cuisson, son excellente résistance aux températures élevées donne aux gratins une belle texture stable et homogène.
Elle résiste parfaitement à l’incorporation d’ingrédients acides ou d’alcool.
Conservation entre +4° et +8°.
Allergènes : lait et dérivés.
Brique 1 L
Elle permet de réaliser rapidement des sauces minutes onctueuses et nappantes.
En cuisson, son excellente résistance aux températures élevées donne aux gratins une belle texture stable et homogène.
Elle résiste parfaitement à l’incorporation d’ingrédients acides ou d’alcool.
Conservation entre +4° et +8°.
Allergènes : lait et dérivés.
Brique 1 L
Flory
Crèmerie
07CREM01